देहरादून: थोड़े से पैसे की लालच में मिलावटखोरों का फूड आइटम में मिलावट का खेल यूं तो पूरे साल जारी रहता है. वहीं, फेस्टिवल सीजन में मिलावटखोरों का यह गोरखधंधा अपने चरम पर होता है, लेकिन अब इन मिलावटी फूड प्रोडक्ट को बेचने वाले पर शिकंजा कसा जा रहा है. त्योहारी सीजन आते ही उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा विभाग सजग हो गया है. पूरे जिले में मिलावटखोरों पर ताबड़तोड़ कार्रवाई की जा रही है.
59 सैंपल में 26 फेल: इस बार भी देहरादून जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में वरिष्ठ अफसरों की चार टीमों ने 1 से 26 अक्टूबर तक 59 से अधिक दूध, दही, मावा, मीट, फूड ऑयल के सैंपल लिए हैं. जिसमें हैरानी की बात है कि इन सैंपलों में से 26 सैंपल फेल हो चुके हैं. 26 सैंपल फेल होने मामले में विभाग द्वारा पहले ही 20 मामले में मुकदमा दर्ज कराया जा चुका हैं. अब 6 और फेल सैंपल के खिलाफ मुकदमा दर्ज करने की तैयारी है.
मिलावटखोरों पर शिकंजा: वहीं, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की माने तो रुद्रपुर लैब जांच रिपोर्ट के मुताबिक सैंपलिंग के निगेटिव रिपोर्ट में फूड प्रोडक्ट सब्सटेंडर्ड निकले. जिससे साफ जाहिर होता है कि खाद्य पदार्थ बेचने वाले किस तरह से जनता की सेहत से खिलवाड़ कर रहे हैं. ऐसे में इन पर कानूनी शिकंजा कसने के लिए अपरजिला प्रशासन की कोर्ट में केस फाइल कर विधिक कार्रवाई की जा रही है.
इस साल 73 सैंपल फेल: गौरतलब है कि 1 अप्रैल 2021 से 25 अक्टूबर 2021 तक कुल 144 फूड प्रोडक्ट के सैंपल टेस्टिंग के लिए लैब भेजे जा चुके हैं. जबकि दिसंबर 2020 से वर्तमान अक्टूबर तक 234 सैंपल की रिपोर्ट लैब से प्राप्त की जा चुकी है. इस वर्ष आयी कुल रिपोर्ट में 73 सैंपल फेल हो चुके हैं. जबकि 56 मामलों में मुकदमा ADM कोर्ट में दर्ज हो चुका है.
| महीना | सैंपल | सैंपल रिपोर्ट | सैंपल फेल | मामले में कार्रवाई |
| अप्रैल 2021 | 03 | — | 11 | — |
| मई 2021 | 02 | 17 | 11 | — |
| जून 2021 | 09 | 58 | 14 | 11 |
| जुलाई 2021 | 14 | 73 | 14 | 11 |
| अगस्त 2021 | 23 | 28 | 05 | 05 |
| सितंबर 2021 | 32 | 14 | 01 | 19 |
| अक्टूबर 2021 | 61 | 44 | 17 | 10 (अभी तक दायर नहीं किया गया) |
| कुल मामले | 144 | 234 | 73 | 56 |
देहरादून जिले में ताबड़तोड़ कार्रवाई: वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह ने बताया कि विशेष अभियान के तहत देहरादून, विकासनगर, ऋषिकेश, सेलाकुई, प्रेमनगर सहित कई जगहों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें लगातार खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर लैब भेज रहा है. अच्छी बात यह है कि रुद्रपुर लैब से पिछले वर्षों के मुकाबले सैंपल रिपोर्ट समय और अपडेट के साथ आ रही है. यही कारण हैं कि पिछले 26 दिनों में मिलावटखोरों और सब्सटेंडर्ड का माल बेचने वालों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई तेज हुई हैं.
फूड आइटम पर जरूर देखें एक्सपायरी डेट: खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह ने कहा कि ग्राहकों को पैकिंग वाले फूड आइटम में पैकिंग की डेट से लेकर एक्सपायरी डेट देखना बेहद जरूरी है. वहीं, जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रेमचंद जोशी ने कहा कि पहले उनकी टीम मासिक टारगेट के अनुसार सैंपल और निरीक्षण की कार्रवाई करती थी, लेकिन इस बार त्योहारी सीजन में उनको साप्ताहिक टारगेट दिया गया है. जिसके तहत वह विशेष अभियान चलाकर पूरे जनपद में फूड आइटम का सैंपल एकत्र कर उनको टेस्टिंग लैब भेजा जा रहा है. वहीं, अब लैब से भी अपडेटेड रिपोर्ट समय से मिल रही है. जिसके चलते मिलावटखोरों और सब्सटेंडर्ड का माल बेचने वालों पर भी शिकंजा कसना पहले के मुकाबले तेज हुआ है.
